Zone i raspored stolova u hotelskoj sali

U hotelskoj sali sa nekoliko stotina mesta cena se deli na zone, i te zone se ne razlikuju samo po udaljenosti od bine. Razlika između prvog i zadnjeg dela je razlika između dva različita večera, a u opisu ponude se to ne vidi.

Prve zone

Najbliže bini i najglasnije. Program se prati uživo, bez ekrana, ali razgovor za stolom tokom nastupa nije realan. Za društvo koje je došlo zbog izvođača to je pravo mesto; za društvo koje je došlo zbog večere nije.

Uz binu je i najgušći prolaz, jer se tu skuplja prostor za igru. Sto u prvom redu posle ponoći praktično postaje deo tog prostora.

Srednje zone

Kompromis koji odgovara mešovitom društvu: bina se vidi, zvuk je ujednačen, a do prostora za igru ima nekoliko koraka. Zbog toga se te zone prve rasprodaju, iako po ceni nisu ni najskuplje ni najjeftinije.

Zadnje zone

Najjeftinije, sa najviše prostora i najlakšim izlaskom. Izvođač se odatle češće prati na ekranu nego uživo, ali se za stolom može razgovarati duže u toku večeri. Za starije goste i za porodice to je često bolji izbor od zone uz binu.

Sto uz prolaz i sto uz vrata

Dve pozicije koje se ne vide u oznaci zone, a odlučuju o udobnosti. Pored stola uz prolaz ceo prostor prolazi cele noći, i ka šanku i ka toaletu i ka izlazu. Sto uz vrata je najhladniji deo sale, jer se vrata te noći otvaraju stalno.

Zbog toga se pita gde je sto u odnosu na prolaz i na vrata, ne samo u kojoj je zoni.

Ceo sto ili deljeni

Kod manjeg broja osoba sto se u velikim salama najčešće deli sa drugim gostima. Za nekoga je to deo atmosfere, za nekoga nije, ali je bolje znati unapred nego saznati na ulazu.

Plan sale

Traži se pre uplate. Ako hotel ima raspored u pisanoj formi, on rešava svako pitanje o zoni, prolazu i udaljenosti od bine - a opis zone bez plana ostavlja previše prostora za nesporazum.

Šta znači VIP

Nije standardizovano. Najčešće zona bliže bini, poseban ulaz i konobar zadužen za manji broj stolova, ponekad širi izbor pića. Ono što po pravilu ne znači jeste tiša sala ili više prostora.

Kada se raspored zaključava

Nekoliko dana pre termina, i posle toga se te noći ne menja - jer se svaka promena lomi na nekoliko drugih rezervacija. Zbog toga se sve o stolu dogovara pri uplati.

Kako se bira zona prema društvu

Za društvo koje je došlo zbog izvođača - prve zone, uz prihvatanje da je glasno i da se ne razgovara. Za mešovito društvo - srednje zone. Za porodicu i za starije goste - zadnji deo, odakle se lakše izlazi i gde je zvuk ujednačeniji.

Odluka se ne donosi po ceni nego po tome šta se od večeri traži. Najviše nezadovoljstva u velikim salama dolazi od pogrešno izabrane zone, a ne od cene.

Ekrani

U velikim salama se program iz zadnjih zona prati na ekranima, i to se u ponudi ne piše. Ako je izvođač glavni razlog za dolazak, pita se odakle se bina vidi uživo - jer razlika nije mala.

Prostor za igru

Nalazi se između prvih redova stolova i bine i te noći je najgušći deo sale. Sto u srednjoj zoni je od njega na nekoliko koraka, a iz zadnjeg dela se do njega prolazi kroz celu salu.

Kada se sto dodeljuje

Po datumu uplate, osim u hotelima gde gosti koji noće imaju prednost. To se pita pri rezervaciji, jer menja to koliko se isplati uplatiti ranije.

Šta se ne menja te noći

Sto. Raspored se zaključava nekoliko dana pre termina i premeštanje se rešava samo u okviru iste zone, i to ako je ostalo praznih mesta - što se u dobrim zonama praktično ne dešava.

Kada se traži izmena stola

Pre nego što se raspored zaključa, dakle najkasnije nedelju dana pre termina. Posle toga se svaka izmena lomi na nekoliko drugih rezervacija i hoteli je ne rade.

Na samu noć se može tražiti premeštanje unutar iste zone, ali samo ako je ostalo praznih mesta - a u srednjim zonama ih po pravilu nema.

Šta ostaje posle

Umor prvog januara i dva ili tri trenutka iz drugog dela noći. To je i sve što se od bilo kog dočeka realno očekuje.