Doček Nove godine u hotelu: šta ulazi u aranžman

Hotelski doček se prodaje kao paket po osobi, i to je razlika u odnosu na restoran gde se često plaća konsumacija. Ono što ulazi u taj paket razlikuje se od hotela do hotela više nego što izgleda, pa se spisak traži u pisanoj formi pre uplate.

Šta gotovo uvek ulazi

Mesto za stolom u određenoj zoni, svečana večera i program. Uz to čaša penušavog za odbrojavanje i, u većini prostora, noćna zakuska posle ponoći - najčešće topli obrok koji se služi između jedan i dva.

Večera ide po fiksnom meniju, bez izbora sa karte, i služi se u rundama. To je jedini način da se nekoliko stotina gostiju posluži u isto vreme, pa poslednji stolovi dobiju toplo jelo i pola sata posle prvih.

Piće: tri modela

Prvi je all inclusive, gde je domaće piće neograničeno uz ograničen izbor - rakija, vino, pivo, bezalkoholno. Strana pića, flaširana vina i kokteli se po pravilu doplaćuju i to piše sitnim slovima.

Drugi je konsumacija: u cenu je uračunat iznos koji se može potrošiti na piće, po cenovniku koji važi te noći. Kada se iznos potroši, sve dalje se plaća posebno.

Treći je piće po utrošku, gde aranžman pokriva samo hranu i program. Za društvo koje pije malo ovo je gotovo uvek najjeftinije; za društvo koje ostaje do jutra all inclusive se isplati i pored više početne cene. Presek je obično oko četiri do pet pića po osobi.

Šta se plaća na licu mesta

Garderoba, napojnica i sve preko dogovorenog aranžmana. Za to se nosi gotovina, jer mreža za kartična plaćanja u gužvi posle ponoći ume da otkaže - i to upravo u trenutku kada je najpotrebnija.

Noćenje

U većini hotela nije uključeno u cenu dočeka nego se plaća posebno, po povlašćenoj ceni za goste dočeka. Deo hotela prodaje paket sa noćenjem i doručkom, i tada je razlika u ceni manja od jedne noći po redovnoj tarifi.

Ako se noći u istom hotelu, otpada cela računica oko prevoza u zoru - a to je te noći najskuplja i najnepredvidivija stavka.

Deca

Cena za decu postoji, ali se razlikuje i ne podrazumeva se. Mnogi hoteli imaju i donju granicu godina za noćni program, pa se to pita pri rezervaciji.

Šta se traži u pisanoj formi

Spisak onoga što ulazi u cenu, oznaka zone ili stola, broj osoba i rok za otkazivanje. Četiri stavke koje rešavaju svaku nedoumicu na ulazu.

Posle roka za otkazivanje uplata se po pravilu ne vraća, ali se ime na rezervaciji najčešće može preneti na nekog drugog. Smanjenje broja osoba je lakše rešiti od povećanja, jer se mesta za istim stolom ne dodaju kada se sala popuni.

Zašto se dve iste cifre ne porede

Zato što jedan aranžman uključuje neograničeno piće i noćnu zakusku, a drugi samo večeru. Poređenje ima smisla tek kada se svedu na isto: zona, sadržaj menija, model pića i da li je sto ceo ili deljen.

Kako se plaća

Najčešće avansom koji potvrđuje rezervaciju, a ostatak pre termina ili na licu mesta. Za veće grupe hoteli traže veći avans i to je uobičajeno u decembru. Posle uplate se traži potvrda sa oznakom stola, brojem osoba i datumom, jer se na ulazu ne dogovara ništa.

Ako se plaća na firmu, podaci za fakturu se daju pri rezervaciji, ne na kraju večeri. Hoteli to rade rutinski, ali ne retroaktivno.

Šta znači oznaka VIP

Nije standardizovana i kod svakog hotela pokriva nešto drugo. Najčešće znači zonu bliže bini, poseban ulaz i konobara zaduženog za manji broj stolova, ponekad i širi izbor pića. Ono što po pravilu ne znači jeste tiša sala: uz binu je glasnije nego bilo gde drugde.

Zbog toga se pre uplate traži spisak onoga što ta oznaka konkretno uključuje. Razlika u ceni između zona ume da bude dvostruka, a razlika u sadržaju svega jedan detalj.

Šta se dobija u odnosu na restoran

Veći prostor, bogatiji program i mogućnost da se noći na istom mestu. Zauzvrat se gubi blizina - u sali sa nekoliko stotina gostiju posluga i izvođač su dalje nego u prostoru sa osamdeset mesta.

Šta se pita na kraju

Do kada se plaća ostatak i u kom obliku. Deo hotela traži uplatu do određenog datuma, a deo prima gotovinu na licu mesta - i to menja pripremu za tu noć.